いつも変わらぬ美味しさ 江戸前寿司一筋
本格江戸前寿司 江戸京様のwebデザイン、撮影ディレクションを担当しました。
3つの「職」「食」「色」をテーマにデザインを考えていきました。
シズル感はもちろんのこと、大将の人柄や温度感が伝わるような撮影を心掛けました。
江戸前は準備、下処理が全て。お客様の前に出されるまでに大変丁寧なお仕事をされていました。魚の持ち味を把握し、新鮮なネタに「あえて手を加える。」
印象的だったのが持ち手よりも小さくなった包丁。
包丁の冴えが命と言われる日本料理。開店と同時に購入し、何年も大切に研いで使っているとの事でした。
自分の商売道具を自分の手のように大切にされている、そこに職人として、人としての誇りを感じました。
道具が道具でなく、身体の一部になっていく、そんな風に思ったのでした。
CLIENT：本格江戸前寿司 江戸京
TYPE：webデザイン・撮影ディレクション
ArtDirection：ond
Design：ond
Photographer：NOW PLAY Co.,Ltd.
本格江戸前寿司 江戸京様のwebデザイン、撮影ディレクションを担当しました。
3つの「職」「食」「色」をテーマにデザインを考えていきました。
シズル感はもちろんのこと、大将の人柄や温度感が伝わるような撮影を心掛けました。
江戸前は準備、下処理が全て。お客様の前に出されるまでに大変丁寧なお仕事をされていました。魚の持ち味を把握し、新鮮なネタに「あえて手を加える。」
印象的だったのが持ち手よりも小さくなった包丁。
包丁の冴えが命と言われる日本料理。開店と同時に購入し、何年も大切に研いで使っているとの事でした。
自分の商売道具を自分の手のように大切にされている、そこに職人として、人としての誇りを感じました。
道具が道具でなく、身体の一部になっていく、そんな風に思ったのでした。
CLIENT：本格江戸前寿司 江戸京
TYPE：webデザイン・撮影ディレクション
ArtDirection：ond
Design：ond
Photographer：NOW PLAY Co.,Ltd.
